TOP
Verse pastasaus tomaat Olijf met ansjovis (
Food

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis (snel, makkelijk, gezond & LEKKER!)

Beloofd is beloofd: 2 weken geleden plaatste ik een recept met verse curry rode paprika en toen vertelde ik al dat ik ook een pastasaus zou uitlichten. Vandaag is het de beurt aan de verse pastasaus tomaat olijf waaraan ik mijn eigen twist gaf door er o.a. ansjovis aan toe te voegen. De saus op zich is al heel lekker, maar met ansjovis erbij maak je er echt een culinair hoogstandje van… En niemand die doorheeft dat je de saus niet zelf gemaakt hebt, want het smaakt als het geheime recept van je geheime Italiaanse grootmoeder…

Verse pastasauzen en curry’s

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis ingredienten

Nog even in het kort: Albert Heijn heeft een nieuwe productlijn met o.a. verse curry’s en pastasauzen. Wat mij betreft echt ideaal, want alle sauzen en curry’s zijn gemaakt van verse groenten en kruiden en bevatten geen rotzooi ingrediënten zoals toegevoegde suikers en kunstmatige geur- en smaakstoffen. In principe kun je eraan toevoegen wat je wilt (denk aan groenten en vis-, vlees- of vegaproducten), maar ook met alleen rijst of pasta zet je al een goede maaltijd op tafel voor het hele gezin. Maar je kunt er ook lekker mee variëren. En dat was ook de opdracht van Albert Heijn voor mij en een aantal collegabloggers… laat eens zien wat voor lekkere recepten je met deze curry’s en pastasauzen kunt maken. De vorige keer liet ik je een über simpele curry zien, vandaag een overheerlijke pastasaus.

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis voedingsmiddelen

Dit keer heb ik niet gekeken wat ik nog in de ijs- en voorraadkast had liggen, maar heb ik echt even nagedacht wat er goed zou smaken bij de pastasaus tomaat en olijf. Want ja, ik werd natuurlijk extra getriggerd door mijn collegabloggers die de een na de andere Michelin-ster-waardige maaltijd op hun blogs serveerden… 😉

De ingrediënten die ik gebruikte zijn:
  • AH verse pastasaus tomaat olijf
  • trostomaten, een grote of twee kleinere
  • 2 blikjes ansjovis à 45 gr.
  • grote ui of twee kleine
  • 2 handjes AH Italiaanse roerbakgroenten
  • tagliatelle voor 4 personen
  • wat geraspte Parmezaanse kaas
  • voor de garnering: olijf en platte peterselie

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis pan

En zo maak je verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis:

  1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Versnipper de ui en snijd de tomaat in plakken.
  3. Doe de ansjovis (inclusief de olie) met de uien in de pan en laat de gesnipperde uitjes glazig worden.
  4. Voeg vervolgens de tomaat toe en zorg dat je alles goed met elkaar vermengt. Als het goed is lost de ansjovis nu op tot een soort ansjovisboter/olie. Je hoeft in totaal het maar een minuut of 5 te laten staan en af en toe te roeren.
  5. Nu kun je de roerbakgroenten toevoegen en deze ook een minuut of 5 mee roerbakken.
  6. Op het laatst voeg je de saus toe en deze laat je ook nog een paar minuten mee verwarmen.
  7. Doe de tagliatelle op de borden, schenk de saus eroverheen en garneer met de Parmezaanse kaas, de peterselie en een olijfje om het af te maken.

En klaar ben je. Bon appetit!

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis bordje

snel, makkelijk, gezond & LEKKER!

Ik had het al verteld, maar ik ben enorm gecharmeerd van de verse curry’s en pastasauzen van Albert Heijn. Inmiddels heb ik bijna alle sauzen geprobeerd en vooral de bloemkoolcurry, de pompoen en chili pastasaus en deze tomaat olijf springen er voor mij echt uit. We hebben natuurlijk allemaal een andere smaak. Dus wat ik lekker vind, vind jij misschien minder, maar er zit zeker voor elk wat wils tussen. Je kunt eindeloos variëren en mixen en matchen en het is soms ook best wel eens fijn als je niet al te veel hoeft na te denken over wat je nu weer gaat eten ’s avonds.

Maar wat vooral fijn is, is dat jij en je gezin met een curry of pastasaus wel de dagelijkse portie groenten aanvullen en dat het nog smakelijk is ook! Ik vind het een win-win situatie!

Verse pastasaus tomaat olijf met ansjovis emmertje

Alle sauzen kosten €2,99 voor 475 ml en vind je in het gesneden groenteschap bij Albert Heijn.

Mijn leuke blog collega Sharon van Moeders.nu kookte ook een heerlijke verse bloemkool curry met haar kinderen en laat je zien hoe je je kind(eren) enthousiast maakt voor een gezonde maaltijd!

Heb jij al een van de curry’s of pastasauzen geprobeerd? Zou het iets voor jou en je gezin kunnen zijn? Ik ben benieuwd!

Fijne dag vandaag!

Liefs,
Karen

* Dit artikel is tot stand gekomen uit een samenwerking met Albert Heijn.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in Zandvoort / getrouwd met Mark / mama van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / kat Bada Bing / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

4 COMMENTS
  • Sonja
    8 maanden ago

    Dat ziet er heeeeeeerlijk uit! Wellicht wat voor as zaterdag, keer niet uit eten, maar thuis genieten!

  • Liset
    8 maanden ago

    Goh, wat een fijne oplossing die verse sausen! Dat is toch een stuk lekkerder lijkt me. Het recept ziet er in ieder geval heerlijke uit!

  • marije
    8 maanden ago

    Ik heb de tomaat paprika pasta saus geprobeerd maar vond hem een beetje flauw voor mijn smaak. Een van de curry’s staat nog te wachten om gebruikt te worden.

  • Patricia | TwijfelMoeder
    8 maanden ago

    Wordt inderdaad tijd om eens naar de appie te gaan voor deze producten. Gemak dient immers de mens.

Wil je meepraten?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Instagram

  • 🙏🏼 DANKBAAR 💕 Voor dit prachtige kind, die heerlijke wangetjes om te kussen, het vertrouwen, de liefde, het plezier, het genieten. Dankbaar dat ik jouw moeder mag zijn...
Overigens ben ik ook dankbaar voor mijn man, familie, vrienden, gezondheid en nog zo veel meer, maar als ik van alles en iedereen foto’s ga plaatsen, hou ik geen volger meer over 😊😉
.
.
.
#thanksgiving #grateful #dankbaar #liefde #motherandson #robinjameson #momlife #toddler #love #lovemakesafamily
  • Op de blog: De hoogtepunten van de afgelopen week met o.a. de intocht van Sinterklaas, de raad van de Kinderbescherming op bezoek, naar het ziekenhuis en een familie weekend 💕 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#intochtsinterklaas #zandvoort #motherandson #karenznl #personalpeaks #lifestyleblogger #blogger #instablogger #bloggerlife
  • Ga jij wel eens naar de schoonheidsspecialiste? 💆‍♀️
In deze video vertel ik je 5 nuttige tips die ik van haar geleerd heb en die ik dagelijks wel toepas! Hartstikke bruikbaar dus, vooral als je last hebt van rimpels, rokerslijntjes, een slapper wordende huid, een vetarme huid en ga zo maar door... 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#beauty #beautytips #bblogger #instabeauty #supplements #skincare #karenznl #karenzpartner #40plusstyle
  • Voor de eerste keer naar de intocht met dit schattige Pietje. Normaal komt ‘ie op zee aan, maar de golven waren dit jaar te hoog 🌊Ik schreef trouwens over ‘de magie van Sinterklaas’ op de blog. En over een angst die ik heb. Benieuwd of jij die angst deelt 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#motherandson #intochtsinterklaas2017 #zandvoort #liefde #momlife #toddlerlife #sinterklaas #love #beach
  • ❄️ Brrr het wordt al weer echt kouder. Ik heb de verwarming al weer aan in huis 🔥Op zich hou ik van de herfst en winter, maar ik houd niet van hoge energierekeningen 💸. Op mijn blog deel ik 10 tips om energie te besparen. Wat is jouw ultieme tip? 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#karenznl #selfportrait #lifeblogger #instablog #lifestyleblogger #besparen
  • Het staat op mijn shirt en het klopt. Ik ben hartstikke lucky 🍀. En ik voel me ook ontzettend gezegend, maar dat betekent niet dat het moederschap niet af en toe best lastig kan zijn. Heerlijk om dan even te klagen, maar van sommige moeders mag dat niet. Zij vinden dat je je altijd gezegend moet voelen. Zij hebben nooit een off day, doen nooit wat fout en voelen zich nimmer onzeker. Aan al die supermama’s schreef ik een brief. Ik hoop dat ze er om kunnen lachen 😘😊😉😇👉🏼 directe link in bio
  • Afgelopen weekend gaven wij een etentje voor ons bruidspersoneel en onze allerbeste vrienden omdat we in juli vijf jaar getrouwd waren. Een tafel vol vriendschap 🙏🏼. Vieren wat je kunt vieren, dat is wel een beetje ons motto 🥂. Want je weet maar nooit... Vandaag schreef ik op de blog een persoonlijk artikel voor Monuta. Over wat ik zou doen als ik nog maar een jaar te leven zou hebben. Nou... onder andere genieten van degenen die ik liefheb. Maar ik vertel je op Karenz. dus uitgebreid wat ik zou doen. Sta jij daar wel eens bij stil? 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#monuta #lifestyleblogger #karenznl #friends #dinerparty #karenzpartner #liefde
  • Die heerlijke Stokke voetenzak kwam op het juiste moment, want tjonge jonge, wat is het hier aan de kust opeens koud zeg... ❄️ Bij jullie ook?
.
.
.
#stokketrailz #stokke #footmuff #stokkefootmuff #toddlerlife #instatoddler #gekregen #winterbaby #robinjameson