TOP
Hoe krijg je hete peper van je handen af?
Food

Tuesday’s Tip: Hoe krijg je hete peper van je handen af?

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Vandaag introduceer ik weer een nieuwe rubriek op Dejlig: Tuesday’s Tip met als aftrapper hoe krijg je hete peper van je handen af? De oplettende lezer heeft het al gezien, er verschijnen op sommige dagen twee keer per dag artikelen op Dejlig en op dinsdagmiddag zal voortaan dus een tip online komen. Hopelijk vinden jullie deze tip(s) net zo handig als ik! Om met de eerste te beginnen…. hoe vervelend is het als je net pepers hebt gesneden en je handen blijven branden? Of dat je ’s avonds je lenzen eruit moet halen en je oog in de fik staat? Ik vind dat héél vervelend. Maar gelukkig zijn er een aantal oplossingen. Ik ga je ze vertellen. Lees maar mee…

Hoe krijg je hete peper van je handen af?

1. Keuken handschoenen

Jep, die tip ligt voor de hand, maar is niet altijd handig. Vooral niet omdat pepers vaak best klein zijn en het gewoon lastiger snijden is met handschoenen aan. Je kunt van die latex wegwerp keukenhandschoenen kopen, maar die laten weer zo’n rare nasmaak achter aan je handen. Ook niet fijn. Toch blijft het wel de meest effectieve tip. Als je geen hete peper aan je handen wilt, is het het beste handschoenen te dragen.

2. Olie

Olie helpt de hete peper olie die aan je handen blijft zitten op te lossen. Je kunt de plantaardige olie (bijvoorbeeld olijfolie) in je handen masseren na het snijden, maar je kunt ook preventief voordat je gaat snijden je handen inwrijven met olie. Zorg er dan wel voor dat je niet te veel gebruikt, want dat zou nog wel eens glibberige en gevaarlijke situaties kunnen opleveren tijdens het snijden.

3. Afwasmiddel

De meeste afwasmiddels zijn niet echt goed voor je handen omdat ze te agressief zijn voor de huid, maar daar ligt in het hete peper snij dilemma ook meteen de kracht: in afwasmiddel zitten (vet)oplossers. En dus lost het ook de olie die uit de pepers te voorschijn komt op.

Tuesday's tip: Hoe krijg je hete peper van je handen af

4. Alcohol

Hete peper olie en capsaïcines (die laatste stofjes geven dat branderige gevoel) lossen beter op in alcohol dan in water, dus je handen even insmeren met pure alcohol of bijvoorbeeld een scheutje wodka kan ook nog wel eens helpen dat branderige gevoel kwijt te raken.

5. Volle melk of yoghurt

De theorie hierachter is dat chilipeper ook beter oplost in vet(ten en oliën) dan in water. En dus ook in volle merk en yoghurt waar veel vet in zit en het helpt ook nog eens tegen dat branderige gevoel! Vandaar dat je als je huid verbrandt is door de zon er ook yoghurt op kan smeren. En als je heel heet gegeten hebt en je mond in brand staat, helpt een glas melk ook beter dan een glas koud water. Haaaaandig!

6. Bleekwater

De capsaïcine uit peper blijft uren aan je handen zitten, waardoor je handen veranderen in een soort van chemische wapens. Je kunt dit ook voorkomen door een beetje bleek in water op te lossen (schaal van 1 op 5) en je handen een paar keer in dat bleekwater te dippen tijdens het snijden. De bleek in het water zorgt er voor dat de capsaïcine verandert in een water oplosbaar zout dat je makkelijk van je handen kunt spoelen. Gebruik daarna wel een goede handcrème want bleek is niet al te vriendelijk voor je poezelige handjes.

7. Baking Soda pasta

Baking soda wordt in Nederland nauwelijks gebruikt, maar in de VS zweren ze erbij. Overigens zweert Eef van Eefkooktzo.nl er ook bij en in deze blog lees je waarom. Een van de trucjes die je kunt toepassen om je handen niet in chemische wapens te transformeren na het peper snijden, is baking soda. Je maakt een pasta van baking soda en een beetje water en je smeert die pasta op je handen. Je laat de pasta helemaal drogen en dan was je het van je handen af. De hete peper wordt opgenomen door het zout en zo raak je alles in een keer kwijt.

Dit was de eerste Tuesday’s Tip: Hoe krijg je hete peper van je handen af? Vind jij het ook altijd zo vervelend dat peper aan je handen blijft zitten na het snijden? Zo ja, wat is jouw oplossing? Deel hem gerust!

Bron artikel: o.a. thekitchn.com
Credits foto’s: pixabay.com

 FacebookInstagram & Bloglovin’ ♥

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in de buurt van Arnhem / getrouwd met Mark / moeder van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.