TOP
Koningsdag triffle
Food

Rood-wit-blauwe Koningsdag triffle (sowieso een heerlijk dessert!)

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Hiep hiep hoera! Drie hoeraatjes voor Koning Willem! Bij zo’n feestelijke viering hoort natuurlijk een toetje in stijl. Je kunt voor oranje gaan, zoals de meeste zullen doen, maar wij gaan voor een Rood-Wit-Blauwe Koningsdag Triffle!

Dit recept is geïnspireerd op mijn limoncello tiramisu. Het is een vereenvoudigde versie met een echt Koningsdag twist: de citroenen worden ingeruild voor appeltjes van oranje (sinaasappels).

Een vleugje sinaasappel likeur is erg lekker in dit recept, maar niet strikt noodzakelijk. Laat het dus gerust weg als je liever geen alcohol in je Koningsdag toetje wilt.

Benodigdheden Koningsdag Triffle

voor vier desserts
250 g mascarpone
1 eetlepel sinaasappel likeur (optioneel)
rasp van de schil van een halve sinaasappel
150 ml slagroom
2 zakjes vanillesuiker

blauwe bessen
rood fruit (bijvoorbeeld frambozen, aardbeien of rode bessen)

Aan de slag

  1. Klop de mascarpone samen met de sinaasappelrasp en likeur (indien je die gebruikt natuurlijk) goed los. Zet opzij en ga verder met de slagroom. Sla de slagroom samen met de inhoud van 2 zakjes vanillesuiker stijf. Spatel de mascarpone en slagroom rustig door elkaar heen.
  2. Was en droog je fruit. Indien je gekozen hebt voor aardbeien, verwijder dan de kroontjes en snijd je aardbeiden in vieren.
  3. Schep de blauwe bessen in een glas, gevolgd door een goede hoeveelheid slagroom/mascarpone mengsel en top het af met rood fruit. Tadaaaaa, daar verschijnt de Nederlandse vlag in toetjes vorm!
  4. Geen passende glaasjes? Schep dan gewoon wat van het witte mengsel in een kom en maak daar bovenop een vlag met het rode en blauw fruit.

Eet smakelijk!

Hebben jullie nog smakelijke plannen voor Koningsdag? 

Groetjes,
Mariska

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Mariska Schrijer

Redactrice Karenz.nl / Oprichtster van Flying Foodie/ Food Blogger / gek op reizen / woont in Amsterdam / kleine chaoot / getrouwd met Arthur / kookt bijna elke dag, maar gaat ook graag uit eten!

«

»

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.