TOP
Recept: Vitamine Salade met Geitenkaas
Food

Recept: Vitamine Salade met Geitenkaas

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Elke vrijdag beginnen we de dag met een recept op Dejlig. Vandaag is dat Vitamine Salade met Geitenkaas; een heerlijke lunchrecept. Ik vind het zelf niet moeilijk om te variëren met de lunch. De ene keer eet ik gewoon wat boterhammen of crackers met beleg, de andere keer een omelet, soep, salade of een kliekje. Wat ik wel soms moeilijk vind, is om voldoende fruit te eten en ook al begin ik standaard met fruit tijdens mijn ontbijt, de rest van de dag wil ik het nog wel eens vergeten. Dan is deze salade echt een uitkomst, want er zit behalve groente ook fruit in! Er  zit eigenlijk alles in dat je nodig hebt: Fruit, groente en gezonde vetten in de vorm van noten en olijfolie. Het recept is ontzettend makkelijk te maken, staat vliegensvlug op tafel en is om je vingers bij af te likken. Heerlijk dus. Eventueel kun je dit recept ook ’s ochtends voorbereiden en in een bakje mee nemen naar je werk. Zo veel gedoe is dat echt niet en je bent er zo mee klaar. Ik ga je vertellen hoe je deze Vitamine Salade met Geitenkaas maakt, kijk en lees maar mee…

Boodschappenlijstje voor 1 persoon:

√ 2 handjes gemengde salade
√ stukje geitenkaas
√ noten (pecan en/of walnoten)
√ 4 kersen of roma tomaatjes
√ halve appel
√ halve mineola of sinaasappel
√ eetlepel olijfolie extra vierge
√ eetlepel mosterd
√ eetlepel honing
√ verse peper naar smaak

hoe maak je vitamine salade met geitenkaas

En zo maak je Vitamine Salade met Geitenkaas:

1. Snijd de appel, sinaasappel/mineola, noten, geitenkaas en tomaatjes in stukjes.

2. Doe alles in een schaal met de salade erbij.

3. Maak de dressing: meng de olijfolie, mosterd en honing een klein kommetje.

4. Giet de dressing over de sla en hussel alles goed door elkaar.

En klaar ben je! Bon appetit!

Hou jij ook zo van salade? Lijkt dit recept je lekker? Laat je dan even weten hoe het gesmaakt heeft?

Serveertip: Lekker met volkoren brood.
Makkelijk/moeilijk om te maken (1 t/m 5): 1
Hoe lang ben je bezig: ongeveer 5 minuten

 FacebookInstagram & Bloglovin’ ♥

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in de buurt van Arnhem / getrouwd met Mark / moeder van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.