TOP
Pittig gevulde eieren
Food

Pittig gevulde eieren (lekker, makkelijk en leuk voor Pasen)

Op zoek naar een lekker hapje voor bij de paasbrunch? Probeer dan eens deze heerlijke pittig gevulde eieren.

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben zelf gék op gevulde eieren. Ik weet nog goed dat wanneer mijn moeder met een feestje gevulde eieren maakte, ik voor de visite kwam de eerste paar al naar binnen had gewerkt. Zelf maak ik ze niet zo vaak, maar Pasen is natuurlijk een goed excuus om ze weer eens te maken!

Benodigdheden Pittig gevulde eieren

voor 8 gevulde eitjes
4 middelgrote eieren
Mayonaise
Sriracha-saus
Snufje zout
Bieslook

LEES OOK: Gevulde eierkuikentjes

Aan de slag…

  1. Kook de eieren tot ze hard zijn, ongeveer 10 minuten als je de eieren vanaf het begin in het koude water legt. Laat de eieren goed schrikken, afkoelen en pel ze voorzichtig. Snijd de eieren doormidden en haal de gele dooiers eruit.
  2. Prak de eidooiers met een vork en voeg Sriracha en mayonaise toe naar smaak. Ik zou beginnen met een eetlepel mayonaise en een theelepel Sriracha. Voeg naar smaak meer Sriracha of mayonaise toe. Breng het geheel op smaak met een snufje zout.
  3. Schep of (makkelijker!) spuit de vulling in de eitjes. Herhaal dit tot alle ei helften zijn gevuld. Heb je geen spuitzak? Een plastic zakje of sealbag werkt ook prima!
  4. Sprenkel wat vers gesnipperde bieslook over je gevulde eieren heen.

Eet smakelijk!

Ben jij ook zo gek op gevulde eieren?

Groetjes,
Mariska

Mariska Schrijer

Redactrice Karenz.nl / Oprichtster van Flying Foodie/ Food Blogger / gek op reizen / woont in Amsterdam / kleine chaoot / getrouwd met Arthur / kookt bijna elke dag, maar gaat ook graag uit eten!

«

»

6 COMMENTS
  • Sonja
    8 maanden ago

    Ooooh die lijken me wel lekker, mijn man is gek op pittig!

    • Mariska Schrijer
      8 maanden ago
      AUTHOR

      Dan zal hij vast en zeker blij zijn met deze pittige eitjes 😉

  • Margo
    8 maanden ago

    Oh yes ik ben dol op gevulde eieren! Maak ze regelmatig. Klinkt lekker, deze pittige! Zeker eens uitproberen.

  • marije
    8 maanden ago

    Gevulde eitjes zijn heerlijk! Goede tip van de sriracha. Ik doe er eigenlijk altijd een beetje wasabi door voor de pittigheid maar soms wordt het dan net te pittig. Ik ga voortaan sriracha proberen.

Wil je meepraten?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Instagram

  • Vanmiddag was ik uitgenodigd om te komen lunchen met Weight Watchers en Olcay Gulsen.
Dit omdat het programma van Weight Watchers vernieuwd is. Daar ga ik je vanzelfsprekend binnenkort meer over vertellen en ik kan je alvast melden dat ik helemaal zin heb om het te gaan uitproberen omdat het nog makkelijker is geworden qua punten tellen. Olcay is er al een paar maanden mee bezig en kijk eens hoe smashing zij er uitziet! Vrouw naar mijn hart trouwens.. Toen haar gevraagd werd wat haar valkuil was, antwoordde ze met: Gin tonics 🍸 Weight Watchers, bedankt voor de fijne middag. Olcay zei het ook al: 'Het leek net alsof ik met vriendinnen ging lunchen'. En dat voor maar 2 punten! .
.
.
#lifestyleblogger #weightwatchers #pressevent #uitgenodigd
  • ‘Let it snow let it snow let it snow’ ❄️☃️🌨 Iedereen die nog de weg op moet... sterkte! .
.
.
#winterwonderland #zandvoort #snow #amsterdamsewaterleidingduinen #letitsnow #deanmartin
  • 💙💙💙 Kijk dit lieve gingerbread mannetje nou met zijn mooie nieuwe schoenen van Bunnies. In de PERSONAL PEAKS van vandaag laat ik o.a. foto’s zien van Sinterklaas, veel leuke events, een nieuwe verslaving (ja heus) en nog veel meer 👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#personalpeaks #karenznl #lifestyleblogger #toddlerlife #instatoddler #gekregen #robinjameson
  • Oeh la la... oesters on a school night! Dat vraagt om een gek kijkende selfie. Bedankt @kroonophetwerk @foodyboxkroonophetwerk 🎄Kerst is nu echt aan! ✨🌟💥
.
.
.
#selfie #lifestyleblogger #gekregen #foodyboxkerst #oysters #lifestyleblogger
  • Ik klaagde vanmorgen dat we alleen maar motregen hadden in plaats van de beloofde sneeuw. Daar kom ik wel een beetje op terug ❄️☃️🌨
.
.
.
#winterwonderland #snow #zandvoort #amsterdamsewaterleidingduinen
  • ✨Heb jij ook een kerstbal waar een mooi verhaal achter zit? 🎄 Deze kerstbal die Robin van vrienden van ons kreeg, is voor ons heel bijzonder. Op de blog vertel ik je er meer over en vertellen ook @suuz_ @aukjeswereld en Eline mooie anekdotes over hun kerstbal 🌟👉🏼 directe link in bio
.
.
.
#kerst #christmasornaments #christmasdecorations
  • Kijk dan wat een fijn gezelschap om kerst mee te vieren bij HEMA! 💚💥🎄🎁🎉
.
.
.
#hemakerst #bloggers #bloggersunited #instabloggers #collegas #mycrew #friends
  • That face 💙💙💙
Groot succes trouwens de knikkertoren van @lidlnederland .
.
.
#nospon :) #pakjesavond #sinterklaas #dutchtradition #gifts #toddlerlife #robinjameson