TOP
Pasta met courgette, zalm en citroen
Food

Pasta met courgette, zalm en citroen (een lekker fris recept dat snel op tafel staat)

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Kokkerellen, ik ben er dol op, maar doordeweeks vind ik het wel fijn als recepten gewoon lekker snel op tafel staan en niet al te veel ingrediënten bevatten. Deze pasta met courgette, zalm en citroen is zo’n lekker fast food recept. Daarnaast is het heerlijk fris en is het ook een gerecht waarvan de peuter goed eet. Ook belangrijk. Ik laat je zien hoe je het maakt.

Pasta met courgette, zalm en citroen

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram (volkoren) penne
  • 2 groene courgettes (maar gele courgettes zijn ook erg lekker bij dit recept)
  • 200 gram gerookte zalmsnippers
  • halve citroen
  • 125 ml crème fraîche (ik gebruik zelf de lactosevrije crème fraîche versie)
  • halve theelepel gedroogde salie
  • 2 eetlepels olijfolie

OOK LEKKER: ‘Snelle bami

En zo maak je dit pasta recept met courgette, zalm en citroen:

  1.  Kook de pasta gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd dan de courgettes in plakjes en vervolgens nog een keer doormidden.
  3. Verhit de olijfolie in een grote pan.
  4. Als de olie op temperatuur is gekomen bak je hierin de courgette met de salie, totdat deze lichtbruin is geworden.
  5. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  6. Pers de citroen uit en roer de crème fraîche hiermee los.
  7. Meng alle ingrediënten met elkaar.
  8. En je kunt direct aan tafel!

Bon appetit!

Optie: Je kunt de zalm vervangen door een andere groente, dan heb je een vegetarisch recept
Makkelijk/moeilijk om te maken (1 t/m 5): 1
Hoe lang ben je bezig: maximaal 15 minuten

Hier vind je nog meer lekkere recepten of andere food gerelateerde artikelen.

Wat is een recept dat jij graag eet, als je snel wat op tafel wilt zetten?

Fijne dag vandaag!

Liefs,
Karen

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in de buurt van Arnhem / getrouwd met Mark / moeder van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

Wil je meepraten?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.