TOP
fruit en groente uit het seizoen
Food Health Huishouden

Waarom het goed is om fruit en groente uit het seizoen te eten?

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Het is natuurlijk hartstikke handig dat als jij zin hebt om zomerfruit in de winter te eten, dat je dat dan gewoon bij de supermarkt kan kopen. Dol op koolschotel? De groenteboer verkoopt het gewoon, ook in de zomer. Toch is het soms best goed om na te denken over wat je wanneer eet. Dat je in plaats van aardbeien in de winter, seizoensfruit en -groente eet. Waarom het goed is om fruit en groente uit het seizoen te eten? Dat heeft ten minste 5 redenen, die ik je natuurlijk ga vertellen. Stay tuned

Waarom het goed is om fruit en groente uit het seizoen te eten?

1. Goed voor het milieu en jouw portemonnee

Wil je persé zomergroente eten in de winter? Dan moeten die groentes uit het buitenland komen of worden ze in een kas gekweekt. Omdat daar een vliegtuig of ander vervoer en/of veel energie voor nodig is, worden die groentes en fruit duurder. En daar betaal je zelf voor.

2. Goed voor de smaak

Groenten en fruit zijn het gewoon het lekkerst in het seizoen dat ze geoogst of geplukt worden.

3. Goed voor de voedingswaarden

Als je de voeding van de seizoenen eet, dan krijgt je lichaam voedingsstoffen binnen die het op dat moment ook nodig heeft. Bovendien bevatten groenten en fruit van het seizoen de meeste vitamines, vezels en mineralen.

4. Goed voor je darmen en de rest van je lichaam

Voor het verteren van voeding zou je lichaam niet al te veel energie moeten gebruiken. Dus is het ook beter om te eten waar je lichaam om vraagt. Warme en stevige kost in de winter (zoals boerenkool en hutspot) en frisse licht verteerbare salades in de zomer. Dat is toch ook lekkerder? Bovendien zorgen herfst- en wintergroentes zoals pompoen en kool ervoor dat je darmen de juiste voeding binnen krijgen. Daar zit bijvoorbeeld veel vitamine C in dat beschermt tegen griep en verkoudheid. In de zomer kun je dan bijvoorbeeld meer zomerfruit en zomerkool zoals bloemkool eten, dat veel anti-oxidanten bevat en bijvoorbeeld je huid beschermt tegen de zon.

5. Goed voor de variatie

Om nog even bij punt 4 aan te haken…Als je je niet aan seizoensgebonden groentes en fruit houdt, dan zul je automatisch voedingsmiddelen kiezen die je lekker vindt. Wat als gevolg heeft, dat je veel eenzijdiger eet dan als je alle seizoenen andere groentes en fruit eet. Uiteindelijk krijg je dan ook meer verschillende voedingsstoffen binnen wat goed is voor je lichaam.

Wil je toch fruit en groente van buiten het seizoen eten? Kijk dan eens in de diepvries. Bevroren groentes en fruit zijn namelijk net zo gezond.

Welk fruit en wat voor groente hoort bij welk seizoen?

Ze allemaal opsommen, gaat natuurlijk niet, maar ik geef je een voorbeeld van een aantal soorten fruit en groenten per seizoen. Zodat je een idee hebt. En er is natuurlijk ook overlap. Sommige groentes en fruit zijn in meerdere seizoenen verkrijgbaar.

Herfstfruit

appels – bananen – bramen – citroen – druiven – grapefruit – meloen – mandarijnen – nectarine – peer – perzik – pruimen – sinaasappelen – stoofperen

Herfstgroenten

andijvie – aubergines – bietjes – bleekselderij – bloemkool – boerenkool – broccoli – champignons – chinese kool – courgettes – doperwten – groene kool – knolselderij – komkommer – koolraap – paddestoelen – paksoi – paprika – pastinaak – pompoen – postelein – prei – rammenas – rode kool – savooiekool – schorseneren – snijbonen – sperziebonen – spitskool – spruiten – taugé – tomaten – uien – winterwortel – witlof – witte kool – ijsbergsla – zuurkool

Winterfruit

appels – bananen – kiwi’s – mandarijnen – mango – peren – grapefruit – sinaasappels

Wintergroenten

aardappels – andijvie – selderij – knolselderij – paddestoelen – pastinaak – pompoen – prei – raap – rode bieten – rode kool – savooikool – schorseneren – spruiten – uien – veldsla – witlof – witte kool – wortels – winterpenen

Lentefruit

aardbei – abrikoos – ananas – avocado – banaan – citroen – grapefruit – kers – meloen – perzik – nectarine – sinaasappel

Lentegroenten

andijvie – asperges – aubergines – bloemkool – bospeen – broccoli – champignons – courgettes – komkommer – koolrabi – kropsla – paksoi – paprika – peulen – postelein – prei – raapstelen – rabarber – radijs – rammenas – sperziebonen – spinazie – spitskool – taugé – tomaten – tuinbonen – veldsla – ijsbergsla

Zomerfruit

aardbei – banaan – bramen – citroen – druiven – frambozen – kers – kiwi – kruisbessen – meloen – nectarine – perzik – pruimen – rode bessen

Zomergroenten

andijvie – aubergines – bleekselderij – bloemkool – broccoli – champignons – chinese kool – courgettes – doperwten – groene kool – komkommer – kropsla – lollo rosso – paksoi – paprika – peulen – postelein – prei – raapstelen – rabarber – rammenas – savooiekool – snijbonen – sperziebonen – spinazie – spitskool – taugé – tomaten – tuinbonen – veldsla – venkel – ijsbergsla

Kijk jij als je groente en fruit koopt of het van het seizoen is? Of koop je gewoon waar je zelf zin in hebt? Ik ben benieuwd!

Fijne dag vandaag!

Liefs,
Karen

Vond je dit leuk om te lezen? Dan vind je dit misschien ook interessant?

Uitgelichte foto Udra11 Images via Shutterstock

Bronnen artikel eten-en-drinken.infonu.nlmindbodygreen.com & Groentefruit.milieucentraal.nl

 

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in de buurt van Arnhem / getrouwd met Mark / moeder van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

4 COMMENTS
  • Jhoei
    4 maanden ago

    I love eating seasonal fruits. Aside from the fact that they are nutritious and healthy for our body, the taste of the fruits are best during their peak season and the price is very affordable.

  • Leuk om te lezen! Ik vind het ook heerlijk om groente en fruit uit het seizoen te eten, dan smaakt het toch het lekkerst 😉 En altijd leuk om weer andere receptjes uit te proberen!

  • Marijke
    3 jaar ago

    Veel uit het seizoen. Dat is ook wat er dan in de biologische buurtmoestuin te halen is. En ook in de winkel let ik erop. Daarbij houd ik ook niet van boerenkool in de zomer….

  • Ik hou ontzettend van de schommelingen van de jaargetijden en probeer dus zoveel mogelijk groente en fruit uit het seizoen te eten. Soms ook wel wat uit de vriezer, maar ik ga lekker mee met die flow.

Wil je meepraten?

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.