TOP
Food Huishouden

8 dingen die je in de airfryer kunt bereiden waaraan je niet meteen denkt

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Als ik ergens blij mee ben qua apparaten in huis, is het wel de airfryer. Ik gebruik ‘m niet dagelijks, maar toch wel vaker dan dat ik gedacht had ‘m zou te gaan gebruiken. Eigenlijk gingen we een airfryer kopen als vervanging voor de frituur, maar inmiddels gebruik ik ‘m voor meer dan frites en bitterballen alleen. In dit artikel deel ik dan ook 8 dingen die je in de airfryer kunt bereiden waaraan je niet meteen denkt. Wellicht twijfel je over de aanschaf van een airfryer en heb je hier wat aan?

8 dingen die je in de airfryer kunt bereiden waaraan je niet meteen denkt

1. Aardappels

En dan heb ik het natuurlijk niet over frites of over patat of hoe je het ook maar noemt. Ik heb het over aardappels die je anders zou koken of bakken. Je moet aardappels wel even laten weken in koud water (een minuut of 10) en dan afdrogen voordat je ze in de airfryer doet, omdat er anders te veel acrylamide in voorkomt en dat is een schadelijke stof. Door het weken, raak je die stof kwijt.

Aardappels kun je op 180-200 graden in de airfryer bereiden en ze moeten 12 tot 15 minuten.

2. Biefstuk

Vlees bereiden in de airfryer heeft twee voordelen. En het is vrij snel klaar en je gebruikt geen extra vet zoals olie, boter of margarine, dus het is (soms) nog gezonder ook!  Net zoals de barbecue of de grillplaat, maar dan met minder nare geurtjes en het kan gewoon binnen 🙂

Hoe ik een biefstuk bereid? Ik dep het eerst goed droog, marineer het dan met peper en zout. De airfryer zet ik op 180 graden en ik laat ‘m 8 minuten garen. Als ik ‘m iets roder wil hebben, dan doe ik ‘m 5 tot 6 minuten. Bijvoorbeeld als ik deze salade maak, laat ik de biefstuk iets roder.

3. Brood

Toen ik een airfryer wilde, riep Melissa meteen dat je er ook zo goed afbakbrood in kon klaarmaken. Dat doen we hier nu standaard, want dan ben je veel sneller klaar dan dat je met de oven zou zijn.

Tip: Kijk op de verpakking wat er staat qua bereidingswijze. Vervolgens stel je de airfryer 20 graden lager in dan je zou meten doen met de oven en je neemt de helft van de tijd plus een klein beetje erbij. Dus als het 8 minuten moet in de over, doe je 4,5 minuten in de airfryer.

Ook croissantjes kun je zo bereiden. Oude croissantjes die ietwat droog zijn geworden, maak je weer knapperig in je apparaat en datzelfde kan je met andere verse broodjes doen.

4. (Cup)cakes

Zelfs gebak kun je bereiden in de airfryer. Vooral cupcakes en gewone cakejes zijn een succes. Je hebt wel speciale bakvormen nodig die in het airfryer mandje passen.

5. Groenten

Niet alle groenten zijn even makkelijk te bereiden in de heteluchtfriteuse, maar bijvoorbeeld bloemkool en broccoli is prima te doen. Je moet wel oppassen dat het niet aanbrandt.

Mais, aubergine, wortel, paprika en courgette kun je ook goed grillen in de airfryer. Het is wel handig om bloemkool, broccoli, aubergine en courgette in kleinere stukken te bereiden.

6. Kip

Je zou het soms niet zeggen, maar kip kan best veel vet bevatten. Daarom is het ideaal om kip te grillen in de airfryer. Als je een grote airfryer hebt, kun je er zelfs een hele kip in bereiden. Maar ook kippenpoten, kipschnitzels, vleugeltjes, dijen en kipfilet worden lekker mals.

De bereidingstijd is een beetje afhankelijk van welk stuk kip je bereid en hoe groot het is. Schnitzels doe ik ongeveer 10 minuten op 180 graden en kippenpoten ook. Maar een hele kip moet natuurlijk langer. Wil je nog een airfryer kopen en ben je van plan om een hele kip te gaan bereiden, dan zou ik je adviseren een XL formaat aan te schaffen.

7. Vleesvervangers

Wij eten standaard een paar keer per week vegetarisch. Vooral falafel, kaasburgers en groenteburgers zijn hier favoriet. Allemaal voedingsmiddelen die ook in de airfryer kunnen. Falafel en groenteburger heeft nog wel eens de neiging om in de pan uit elkaar te vallen, maar in de heteluchtfriteuse blijven ze heel! Dus dat is nog een extra voordeel.

Een tip die ik meekreeg van een vriend is olijfoliespray, bijvoorbeeld deze. Ik gebruik olijfoliespray ook bij ovengerechten als ik de schaal invet, of over salades, maar ook bij bijvoorbeeld falafel als ik het in de airfryer bereid. Van te voren een beetje insprayen en de korst wordt lekker knapperig.

8. Ovenschotels

Ovenschotels die je normaal in de oven zou bereiden, kunnen ook vaak gewoon in de airfryer. Ook daar heb je een speciale schaal voor nodig, maar als je die hebt, is het reuze makkelijk. De airfryer is ook veel eerder op temperatuur dan de oven, dus je bent sneller klaar. Mijn collega Breg heeft bijvoorbeeld een heerlijk recept voor supersnelle lasagne online staan.

Hier vind je trouwens een handig overzicht met de bereidingstijden per voedingsmiddel.

Ben je op zoek naar een airfryer? Dan kun je hier een airfryer kopen.

Of misschien heb je al een airfryer in huis? Ben jij net zo’n fan als ik? Of heb je zelf nog een handige tip? Ik ben benieuwd!

Fijne dag vandaag!

Liefs,
Karen

Uitgelichte foto Stockcreations via Shutterstock.

♥ Facebook, Instagram & Bloglovin’ ♥

Deze content is geblokkeerd. Accepteer cookies om de cookies te bekijken.

Karen Gregory

Hoofdredactrice en oprichtster van Karenz. / Lifestyle Blogger / woont in Zandvoort / getrouwd met Mark / mama van Robin (19-06-2016) / hond Cookie / kat Bada Bing / houdt van schrijven, lezen, koken, schaatsen, yoga & wandelingen door de natuur

«

»

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te leveren. Klik op 'Doorgaan' om door te gaan of 'Weigeren' om niet te accepteren.